DOW S FINE WHITE PORT 750

Etiqueta: Fine White. Región: Vinho do Porto, Valle del Douro, Portugal. Tipo: Digestivo. Variedad: White Port. Varietales: Malvasía Fina, Rabigato y Codega entre otras. Envejecimiento: 3 años en Vat de roble francés. Grado Alc.: 19%. Nota de cata: Muestra un color oro nuevo, limpio y brillante, aroma limpio de matices frutales y de flores blancas, con fondos tostados, destacan manzanilla, albaricoque, limón y almendras tostadas, aparece fresco y grato, desenvolviendo sus matices de fruta y toques tostados, con acidez de magnifico ataque que va bien arropada por la generosidad del glicerol, bocado lleno de elementos bien equilibrados. Maridaje: Bueno como aperitivo, o como vino generoso de tardes calurosas, quesos de pasta blanda y con mediana curación, camembert, brie maduros y frutos secos. Ante el asombro de los más puristas, se estila como un buen cocktail mezclar oporto blanco con hielos, agua mineral o tonic y rodaja de limón. Acompañe aquí con almendras tostadas.